Eiskraut Samen

Enthaltene Menge Eiskraut Samen: 200 Samen

• Name: Mesembryanthemum cristallinum, jap.: アイスプラント
• Familie: Mittagsblumengewächse (Aizoaceae)
• Lebensform: ein- bis zweijährig
• Höhe: 10 cm
• Standort: sonnig, durchlässiger, sandiger Boden
• Überwinterung: nicht winterhart

Eiskraut ist eine einfach zu kultivierende Sukkulente. Ursprünglich aus Südafrika und dem Mittelmeerraum aus der exotischen Familie der Mittagsblumengewächse stammend, wächst sie heute in weiten Teilen der Welt wie den Kanarischen Inseln, Azoren, Australien und Südamerika. Es besiedelt stets salzige Küstenbereiche, wie Salzmarschen und Felsküsten, aber auch Ruderalstandorte. Die Oberfläche ist übersät mit Papillen, in die das überschüssige Salz eingelagert wird. Dabei sieht es so aus, als sei die Pflanze mit kleinen Eiskristallen überzogen, daher der Name. Die Pflanze kriecht am Boden entlang und wird dabei nicht höher als 10 cm.

Die fleischigen Blätter kann man direkt von der Pflanze naschen oder für Salate verwenden. Heute ist die Pflanze vor allem in Japan beliebt, wo sie kommerziell angebaut und als Blattgrün in der Küche verwendet wird. Ein Kraut für experimentierfreudige Köche allemal. Durch ihre besonders hübschen Blüten wird Eiskraut auch als Zierpflanze verwendet. Im Garten eignet es sich etwa dazu, felsige Bereiche und Trockenmauern zu überwachsen.

Aussaat von Eiskraut Samen

Starten Sie mit der Ausssaat etwa Mitte März. Streuen Sie dazu die Samen auf Aussaaterde und halten Sie sie gleichmäßig feucht bis die Keimung eintritt. Das geschieht schon nach wenigen Tagen bei Zimmertemperatur. Da Eiskraut nicht frostfest ist, kann es bei uns im Freien nur einjährig gezogen werden – oder mehrjährig im Topf, den man im Winter ins Haus holt.

Eiskraut ist einfach aus Samen zu ziehen und ist auch in der weiteren Kultur anspruchslos. Achten Sie auf gut durchlässige Erde und einen geeigneten, sonnigen Standort. Das einzige, das die Pflanze nicht verträgt ist Staunässe und Frost.