Färberdistel Samen

Enthaltene Menge Färberdistel Samen pro Packung: 30 Samen

• Namen: Carthamus tinctorius, Öldistel, Falscher Safran, Färbersaflor
• Lebenszyklus: einjährig
• Höhe: 100 cm
• Standort: (voll)sonnig
• Wasser: mittlere Wasserversorgung

Die Färberdistel aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) ist eine einjährig wachsende Art. Im Garten ist es eine einfach zu ziehende Art für sonnige Standorte, die mit ihren leuchtend orangen Körben hübsche Farbtupfer ins Beet zaubert.

Die Pflanze stammt ursprünglich aus Vorderasien und Nordafrika. Man weiß, dass bereits 3500 vor Christus die alten Ägypter Mumien mit dieser Pflanze eingefärbt haben. Seither werden die frischen Farbstoffe, die in den Blüten enthalten sind verwendet, um Seide und andere Stoffe gelb bis orangerot zu färben. Das enthaltene Pigment Carthamin sorgt für diese Farbgebung. Färberdistel ist auch als Falscher Safran oder Bauernsafran bekannt, weil man die Farbstoffe zum Einfärben von Reis verwenden kann. Aufgrund des viel billigeren Preises wurde so oft der sündteure Safran ersetzt.

Das aus den Samen gewonnene Safloröl wird nicht nur in der Malerei als Bindemittel für Ölfarben verwendet. Auch in der Küche ist das „Distelöl“ wegen des hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren eine besondere Kostbarkeit.

Durch all diese Verwendungsmöglichkeiten ist die Färberdistel heute fast weltweit in warmen Gebieten verbreitet. Auch in Österreich wächst sie sporadisch in Ackerfluren und wird sogar im Osten kleinflächig angebaut.

Aussaat der Färberdistel

Säen Sie die Samen ab Anfang Mai direkt ins Beet. Bedecken Sie die Samen dabei nicht mehr als in Samenkornstärke mit Erde und halten Sie sie gleichmäßig feucht. Wählen Sie einen vollsonnigen Standort über tiefgründiger Erde mit mittlerer Wasserversorgung.