Maca Samen

Enthaltene Menge Maca Samen pro Packung: 100 Stück

• Wissenschaftlicher Name: Lepidium meyenii
• Lebenszyklus: mehrjährig
• Höhe: 20 cm
• Standort: kühl, sauer, sonnig
• Wasser: mittlere Wasserversorgung
• Überwinterung: Winterhart

Allgemeines

Maca ist eine uralte Kulturpflanze, die nachweislich seit mindestens 2000 Jahren verwendet wurde. Als regelrechter Überlebenskünstler wächst Lepidium meyenii auf dem peruanischen Hochland auf über 4000 Metern Seehöhe unter äußerst widrigen Umständen. Die Blätter des mit Senf und Kresse verwandten Kreuzblütlers wachsen in Form einer Rosette abgeflacht am Boden, um die Pflanze vor den starken Winden der kargen Bergregion zu schützen. Unterirdisch ist Maca mit einer 4 bis 5 cm dicken Speicherknolle ausgestattet, die es ihr ermöglicht, die lange Dürreperiode von März bis Dezember zu überstehen. Diese Knolle ist es, in der die besonderen Kräfte der Pflanze stecken.

Verwendung als Nahrungsmittel

Die Maca war in der Vergangenheit eine wichtige Nahrungspflanze, da im peruanischen Hochland sonst nur wenige Kulturpflanzen gedeihten. Die getrocknete Knolle ist vom Nährwert mit Mais, Reis und Weizen vergleichbar, sie enthält knapp 60% Kohlenhydrate und ist mit 10% eine gute Eiweißquelle. Desweiteren sind viel Eisen und Kalium, sowie Vitamin C und B6 enthalten. Die getrocknete Knolle kann einige Jahre gelagert werden. Es gibt unterschiedliche Zubereitungsformen, entweder wird Maca wie eine Kartoffel gekocht, zu einem Brei oder Teig verarbeitet, geröstet oder zu einem dicken Saft verkocht und als mazamorra gereicht.

Verwendung als Heilpflanze

Abgesehen von ihrer kulinarischen Verwendung hat die Maca noch einige weitere interessante Eigenschaften zu bieten. Sie wird für ihre ausgleichenden Wirkung als Adaptogen geschätzt. Nicht umsonst wird ist sie auch als Peruanischer Ginseng bekannt.

In den letzten Jahren wurde die Maca intensiv beforscht. Untersuchungen konnten positive Auswirkungen auf sexuelle Funktionsstörungen aufzeigen. Eine erhöhte Spermienzahl, mehr männliche Hormone und eine Zunahme an sexuellem Verlangen sind mögliche Auswirkungen von Maca-Einnahme.

Weitere Quellen:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/

Aussaat von Maca Samen und Standort

Die Samen im frühen März in Töpfen mit Aussaaterde säen. Nicht mit Erde bedecken, feucht halten. Keimt innerhalb einer Woche. Liebt Sonne und einen kühlen Standort (zu warme Klimate werden nicht vertragen!) mit guter Wasserversorgung über durchlässigem und nährstoffreichem, saurem Boden. Lockern Sie dazu ihre Blumenerde mit Quarzsand auf. Die Ernte erfolgt vor der Blüte im zweiten Jahr.

Bildnachweis: Kluse – Lepidium meyenii – Maca 01 ies von Frank Vincentz lizenziert unter CC BY-SA 3.0